Abra a foto, deixe como plano de fundo mesmo.

Com a ferramenta laço magnético faça uma completa seleção ao redor do cabelo.
Adicione uma nova camada e copie a parte selecionada para essa nova camada.
+Imagem+de+Bitmap.JPG)
Nela clique com o botão direito e clique em opções de mesclagem.
Escolha a opção abaixo 'Sobreposição de cor' e escolha a cor desejada.
Em modo de mesclagem escolha 'matiz'.
Pronto agora é só fazer alguns retoques, geralmente fica alguma área que não deveria ser pintada.